Gadgets

Ny emballage vil vise levnedsmiddelets nøjagtige holdbarhed (2 billeder)


Højteknologi går gradvist igennem altsfærer af menneskelig aktivitet. I fødevareindustrien er nøgleopgaven at give forbrugerne friske og højkvalitetsprodukter. På Cornell University udvikler eksperter innovative kartonpakker til mælk, der kan formidle omfattende produktinformation til alle kunder, der har en smartphone.

Inklusive den nye teknologi viser det nøjagtigeden dato, indtil mælken forbliver af høj kvalitet og egnet til brug i fødevarer. Moderne mærkning med datoen er ofte ikke sandt, og forbrugeren nægter et ret kvalitetsprodukt. Ifølge normerne angiver pakken perioden indtil hvilken mælken har de højeste kvalitetsindikatorer, mens produktet forbliver egnet til forbrug i nogen tid.


Ny udvikling indebærer anvendelse påemballering af en QR-kode, hvor data på mælkeproduktionsstedet, transportrute, forarbejdning og påfyldningstid og opbevaringsbetingelser er krypteret. Det er også planlagt at installere indikatorer på etiketten for at angive opbevaringstemperatur og holdbarhed for produktet svarende til de faktiske besparelsesforhold. Oplysningerne vil være nyttige både for forbrugere og for detailkæder, som vil kunne kontrollere levering af små mængder varer fra engrosvirksomheder.

Kilde: slashgear.com