Teknologi

I Dubai sælger kaffe kogt i rummet

En opstart fra UAE kaldet Space Roasterssiger at han kom op med den bedste måde at stege kaffebønner på for at lave perfekt kaffe. Hvordan? Med hjælp fra atmosfæren, selvfølgelig. Mere præcist ved hjælp af intens varme, som vil blive skabt inde i en speciel kapsel, der kører på bæreresten ind i rummet. Når der kommer ned i atmosfæren, vil kapslen varme op, og ideelle betingelser for ristning af kaffebønner vil blive skabt inde i det, siger projektets forfattere.

I et interview med Room magazine, grundlæggerne af SpaceRoasters, unge iværksættere Hatem Alhafagi og Anders Cavallini sagde, at rummet er et nyt niveau og samtidig et ideelt miljø for at lave bedre kaffe.

"I århundreder, kaffe ristningkorn blev udført efter samme teknologi. Rumforskning har gjort det muligt for os at forbedre mange af de teknologier, vi bruger i dag i hverdagen, så vi mener, at tiden er inde til at skabe en revolution inden for kaffeproduktion ved hjælp af rumteknologi, udtalte grundlæggerne af Space Roasters.

Virksomheden har udviklet og patenteret "rumkapslen til stegning af kaffe." Det er opdelt i fire cylindriske sektioner i hver af hvilke 75 kg kaffebønner vil blive placeret.

Ordningen for rumkapslerne til ristning af kaffe

Under jordiske forhold kommer kaffebønner i kontakt medrød-hot brazier, på grund af, hvad der ofte brænder og knækker. Men i rummet, som følge af nul tyngdekraften, når skibet vender tilbage til atmosfæren, vil de frit flyde inde i kapslen og stege jævnt ved en temperatur på 200 grader Celsius, og opnå en perfekt smag og aroma.

"Hele processen varer kun omkring 20 minutter, men efter åbningen af ​​kapselluken vil du forvente duften af ​​perfekt friskbrændt kaffe," siger projektets forfattere.

Trods det faktum, at selskabet meddelte sin hensigtI de kommende måneder, begynder at modtage forudbestillinger for dit produkt, er prisen for den endnu ikke blevet annonceret. Men i betragtning af de nuværende omkostninger til rumlanceringer, gætte hvor meget en kop kaffe vil koste er et snap.

Projektforfatterne rapporterer, at de leder diskussionen.ideer med flere private luftfartsselskaber, herunder Rocket Lab og Blue Origin. Sidstnævnte selv nævner ikke omkostningerne ved at lancere sine egne missiler, men lanceringen af ​​en elektronraket er estimeret af det samme Rocket Lab på 6 millioner dollars.

Ifølge grundlæggerne af Space Roasters, vægten af ​​kapslensammen med en masse kaffebønner vil være 500 kg. Kapslen er planlagt til at løbe til en højde på 180-200 kilometer over jordens overflade. Ifølge Ars Technica-portalen er Electron-booster i stand til at bringe en sådan nyttelast til en sådan højde, selvom Rocket Lab ikke angiver dette i rakets tekniske specifikationer.

Lad os antage, at Space Roasters kanlancere en 500 kg kapsel til en suborbital højde på 180 kilometer. Antag også, at alle 300 kg kaffebønner kunne være perfekt stegte. Baseret på dette viser det sig, at prisen på et kilo kosmisk kaffe vil være $ 20.000. Hver kop kaffe indeholder fra 10 til 15 gram kaffebønner. Således vil hver kop kaffe brændt i rummet koste køberen (selv med de mest beskedne skøn) $ 200. Hvis du tilføjer omkostningerne ved at udvikle og skabe en kapsel (projektets forfattere ikke siger om det vil blive genanvendeligt), omkostningerne ved marketing og andre omkostninger, viser det sig at kosmisk kaffe sandsynligvis vil koste mindst $ 500 pr. Kop.

Er du klar til at lægge 500 dollars til en kop kaffe? Hvis ikke, vil grundlæggerne af starten ikke blive fornærmet, fordi de er rettet mod et helt andet marked - Dubai - og har til hensigt at udføre den første lancering af en kapsel til ristning af kaffe i rummet næste år.

Du kan diskutere ideen i vores telegram-chat.