I tilfælde af en apokalypse: hvilke fødevarer har den længste holdbarhed?

Planeten Jorden er langt fra den sikrestested, fordi en frygtelig katastrofe kunne ske her hvert øjeblik. Det kan være alt fra et ødelæggende jordskælv til en massiv tørke eller endda en atomkrig. Uanset hvilken vanskelighed der venter menneskeheden, skal du være forberedt på dette - ud over et pålideligt hjem skal du have madforsyninger. I tilfælde af alvorlig ødelæggelse og forurening af jorden med luft, vil det være umuligt at dyrke spiselige afgrøder. Derfor skal du på forhånd lagerføre produkter, der har en maksimal holdbarhed. Og det er vigtigt at sikre, at de er i stand til at forsyne kroppen med de fleste af de komponenter, der er nødvendige for sundheden. Nogle ernæringsmæssigt vigtige fødevarer kan opbevares i op til 10 år eller endnu mere. Ved du hvad er pemmikan, som bevarer alle sine egenskaber i 20 år eller mere?

Lad os lære, hvordan du lager klogt på lang sigt, tager en notesbog frem eller bogmærker artiklen

Vi vil tale om pemican i slutningen af ​​artiklen, men nu vil vi gennemgå mere kendte produkter.

Indholdet

• 1 Korn og pasta
• 2 Dåsekød
• 3 dåse fisk
• 4 grøntsags- og frugtkonserves
• 5 Te og kaffe
• 6 Salt og sukker
• 7 Hvad er pemmikan?

Korn og pasta

Hvis du skifter mellem korn og pasta,du kan leve i mange år. De mest populære og nærende ris, boghvede og bælgfrugter har en holdbarhed på op til 3 år. Når de opbevares korrekt på et tørt og mørkt sted, bevarer de alle deres ernæringsmæssige egenskaber uden problemer. Pasta, især fra hård hvede, kan opbevares i op til 5 år.

Korn og pasta kan blive en persons hoveddiæt

Det er vigtigt at: hvis du har til hensigt at opbevare mel i lang tid, er det bedre ikke at gøre dette. På grund af evnen til hurtigt at absorbere fugt opbevares mel i maksimalt 6-8 måneder.

Dåsekød

Braiseret svine- og oksekød - uden tvivllegendariske produkter. Nogle mennesker tror, ​​at de kan opbevares for evigt, men faktisk er deres holdbarhed begrænset til 3-5 år. Stuvet oksekød har den længste holdbarhed, fordi svinekød har meget mere fedt. Dåser med gryderet anbefales at opbevare ved stuetemperatur, gerne i et skab. Nogle gange opbevares det længere end den angivne periode, men i dette tilfælde mister det sin smag og næringsværdi.

Dåsekød bør vælges med omhu, da de kan indeholde tilsætningsstoffer, der forkorter holdbarheden.

Fisk på dåse

Svine- og oksekød er godt, men vigtigtmangfoldighed. Fisk på dåse kan opbevares i op til 3 år både ved stuetemperatur og i køleskab ved 0 til +5 grader Celsius. Når du vælger fisk på dåse, er det vigtigt at tjekke udløbsdatoen på emballagen og vælge produkter fra fedtfattige sorter af fisk: torsk, sej, skalle, flodaborre og så videre. Det er bedst, hvis fisken er på dåse i sin egen juice, fordi oxidative processer begynder hurtigere i olie. Hvis dåsemad lugter mærkeligt, er det bedre at smide det væk med det samme, for forgiftning vil ikke tage lang tid.

Fisk på dåse kan i høj grad diversificere kosten i svære tider

BARE PAS PÅ: SKÅDSMÅD ER OFTE FORURENE

Grøntsags- og frugtkonserves

Dåse grøntsager og frugter kan ogsåbevarer smag og nyttige egenskaber i lang tid - deres holdbarhed er op til 3 år. Som regel holder grønne ærter og majs op til 2 år, og dåsefrugter som ananas, tomater og bønner holder relativ friskhed endnu længere. Igen, i nogle tilfælde kan konserves plantefødevarer indtages efter udløbsdatoen, men de vil være mindre nærende. Og hvis smagen virker mærkelig, læg denne krukke i skraldespanden.

Men nogle dåse grøntsager og frugter kan give nyttige stoffer

Te og kaffe

Kaffens holdbarhed afhænger af dens form.Malet kaffe kan opbevares i en krukke i 1 til 3 år. Ristede bønner har en holdbarhed på op til to år, mens uristede grøn kaffe har en holdbarhed på fem år. Det gælder også for te, for den opbevares i poser i omkring et år, og i bladform kan råvarer til en drink holde sig op til tre år. Både kaffe og te mister deres smag og egenskaber efter udløbsdatoen, så næsten ingen ønsker at drikke dem. Hovedbetingelsen for opbevaring af sådanne produkter er fraværet af fugt.

Lagre af te og kaffe bør altid være

Salt og sukker

Hvad er mad uden salt og sukker?De hører til de essentielle produkter, og det er dem, folk lagerfører i første omgang - på det seneste har du selv kunne observere alt dette. Salt opbevares længst, dets holdbarhed når flere årtier. Sukker bevarer sin smag i omkring otte år og kun hvis miljøet var tørt og temperaturen ikke oversteg 25 grader Celsius. Salt og sukker opbevares bedst i glas med tæt låg.

Det vigtigste er ikke at fylde op med salt og sukker uden en god grund, for det kan forårsage mangel.

Hvad er pemmikan?

Pemmican betragtes som "føden af ​​en rigtig overlevelsesmand."Kort sagt er dette hakket kød i pulverform, som blandes med smeltet fedt og tørrede bærstykker. Det menes, at pemmikan kan opbevares i op til 20 år og bevare sine ernærings- og smagsegenskaber. I dag bruges pemmikan af vandrere på lange vandreture.

Frosset pemmikan

Glem ikke at abonnere på vores kanal i Yandex.Zen. For nylig blev der publiceret en artikel der om konstruktionen af ​​legendariske tårne ​​og skulpturer, der forbløffer med deres størrelse!

Det forekommer mig, at af de ovennævnte produkterdet er sagtens muligt at lave en god diæt. Det sidste ord er op til dig - hvad ville du ellers tilføje til denne liste? Skriv i kommentarerne, men tjek først, om din yndlingsmad er fødevarer, der kan føre til døden.