Hvordan klimaændringer vil påvirke kaffe og andre produkter

Eksperter siger i 2050verdens landbrugsgeografi kan ændre sig dramatisk, og sideløbende hermed vil der være en fødevarekrise. Mange velkendte produkter, herunder kaffe, kan være mangelvare. Faktum er, at jordens befolkning vil fortsætte med at stige. Hvis der nu er mindre end 8 milliarder mennesker på planeten, så vil dette tal om 30 år nå op på 10 milliarder. Samtidig vil den globale opvarmning blive endnu mere håndgribelig. Nogle produkter vil selvfølgelig blive erstattet af andre. Der er faktisk en vis sandhed i den velkendte joke, at vi vil dyrke bananer i stedet for kartofler. For eksempel vil der i Georgien være ideelle forhold for dyrkning af citrusfrugter. Man skal dog huske på, at efter en temperaturstigning vil landarealet på Jorden begynde at falde, efterhånden som havets niveau stiger. Derudover vil mange regioner blive fuldstændig uegnede til landbrug på grund af tørke og høje temperaturer, som selv de mest varmeelskende planter ikke vil modstå. Glem heller ikke, at global opvarmning vil ødelægge nogle fiskearter. Men lad os nu tale om planter. Ved at bruge kaffe som eksempel kunne forskerne vise, hvor alvorlige konsekvenserne af den globale opvarmning for landbruget kan være.

Som følge af den globale opvarmning kan kaffe være en mangelvare

Klimaopvarmning kan forårsage kaffemangel

I øjeblikket førende kaffeproducenterer lande som Brasilien, Vietnam, Colombia og Indonesien. Ifølge eksperter vil området, der er egnet til at dyrke kaffe i disse lande, være stærkt reduceret i 2050. Det fremgår af en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet PLOS One. I den modellerede forskerne, hvordan betingelserne for at dyrke produkter som kaffe, cashewnødder og avocadoer vil ændre sig.

Ifølge forfatterne af værket af disse tre kulturerKaffe vil blive hårdest ramt af den globale opvarmning. Modellering har vist, at antallet af regioner, hvor denne afgrøde kan vokse, vil falde med 50 % i 2050. På trods af at lande som USA, Argentina, Uruguay og Kina vil være i stand til at dyrke kaffe, vil de ikke være i stand til at kompensere for den samlede reduktion i deres dyrkningsområder.

Områder, hvor der dyrkes kaffe, vil blive halveret som følge af den globale opvarmning

Territoriereduktion er primærtresultatet af stigende årlige temperaturer i kaffeproducerende lande som Brasilien, Vietnam, Indonesien og Colombia. Men cashewnødder vil kun lide lokalt i visse områder, hvor deres dyrkningsareal kan falde med 55 procent eller endnu mere. Men generelt kan det på Jorden ifølge videnskabsmænd stige med 17 procent. Det skyldes, at vintrene bliver varmere på høje og lave breddegrader, såsom USA, Argentina og Australien.

Omtrent samme situation venter Avocado,som har udviklet sig til at vokse i tropiske skove. I mange områder, hvor klimaet opvarmes, vil nedbøren blive mere rigelig. Det vil sige, i 2050 vil der være gunstige betingelser for at dyrke denne frugt. Det betyder, at arealet, hvor det vil være muligt at dyrke avocadoer, vil stige med 12-20 procent.

”Selvfølgelig vil folk på mange måder kunne kompensereskiftende forhold. Forskere og landmænd eksperimenterer allerede med krydsning af visse afgrøder for at producere mere hårdføre sorter, der bedre kan overleve klimaændringer. I nogle regioner, såsom staterne Georgien og Sicilien, bliver der allerede plantet helt nye typer afgrøder. Men undersøgelsen advarer om, at disse foranstaltninger måske ikke er nok,” siger studiets medforfatter Roman Grüter, en miljøforsker ved universitetet i Zürich.

Det må siges, at resultaterne af detteSimuleringerne er i overensstemmelse med tidligere undersøgelser, som også viste, at varmere temperaturer ville påvirke kaffe negativt. Men i det nye arbejde har forfatterne taget højde for mange flere faktorer, såsom pH og jordstruktur, som vil ændre sig som følge af øget nedbør. Dette gjorde det muligt at få mere præcise data.

Det er usandsynligt, at avocadoer vil blive påvirket af den globale opvarmning i 2050

Det skal dog bemærkes, at stigningen i arealjord egnet til dyrkning af visse afgrøder betyder ikke en stigning i produktionen af ​​selve produkterne. For det første kan udbyttet i nogle regioner være lavt. Derudover tager undersøgelsen ikke højde for en sådan faktor som skadedyr, hvis antal kan stige som følge af klimaopvarmning.

Hvorfor er det nødvendigt at forberede sig på konsekvenserne af den globale opvarmning på forhånd?

Som regel er al moderne forskning,modeller for klimaændringernes indvirkning på landbruget, vedrører de mest populære afgrøder, såsom majs, sojabønner og hvede. De er også mest opmærksomme på opdrætteren. Samtidig er produkter, der dyrkes på små gårde, kun lidt undersøgt. Deres betydning skal dog ikke undervurderes, for de udgør en tredjedel af alle produkter på fødevaremarkedet.

På vores Yandex.Zen-kanal finder du endnu flere spændende materialer, som ikke er blevet offentliggjort på siden.

Hertil kommer, i modsætning til samme majs oghvede, kaffe er en flerårig afgrøde. Det betyder, at landmændene planter det længe før høst. Så du skal på forhånd vide, hvilken sort der skal plantes. Det er klart, at mange afgrøder, såsom kaffe, har brug for hjælp fra planteavlere til at tilpasse sig nye forhold. Opdræt kan dog tage år. Hvis dette ikke gøres rettidigt, vil opdrættere simpelthen ikke følge med skiftende forhold på Jorden.

Derfor er det ifølge videnskabsmænd nødvendigt nuforske mere i, hvordan klimaændringer vil påvirke visse afgrøder og begynde at udvikle nye sorter i overensstemmelse hermed. Selvfølgelig er der udover kaffe produkter, der er mere betydningsfulde for menneskeheden, som vi kan miste, hvis vi ikke handler nu. Nå, hvad angår den forfriskende drik, er der allerede opfundet et kunstigt alternativ.