Grynt: alkohol gør svin gladere, og deres kød smager bedre

Den japanske ø Kyushu er berømt for sinder er et stort antal svinebedrifter - dette er en af ​​de største husdyrregioner i østaten. Dette stykke jord er også næsten det eneste sted, hvor en japansk alkoholisk drik produceres af kæden. Det er stærkere end "japansk vodka" skyld, men svagere end whisky, tequila og andre produkter fra alkoholindustrien. For nylig henvendte producenterne af japansk alkohol sig til forskere for hjælp - efter at have fremstillet drikken, har de affald fra kartofler, ris og byg, der blev brugt til produktion af nettet, hvis bortskaffelse er meget dyrt. Forskerne havde brug for at finde nyttige anvendelser til resterne og indså hurtigt, at de kunne fodres med svinene, der bor på øen. Det viste sig, at sådan mad overhovedet ikke skader dyr og endda gør dem gladere.

Små mængder alkohol gør svin sundere

Advarsel! Redaktionerne i Hi-News.ru støtter ikke brug af alkohol og minder om, at overdrevent forbrug er sundhedsskadeligt!

Japansk vodka

Når de laver en drink til netværket, har japanerne allerede gjort dethar brugt byg, ris, kartofler og andre fødevarer med meget stivelse i over 500 år. En blanding af disse ingredienser med tilsætning af gær infunderes, indtil der er opnået mos, der derefter destilleres flere gange gennem en slags moonshine. Resultatet er en 25-graders drink, som er stærkere end mange velkendte skyld, der indeholder ca. 15% alkohol. Efter at have lavet drikken efterlades japanerne med en blanding af byg, hvis bortskaffelse er ret dyrt.

Netværket er beruset i Japan, men denne drik er ikke særlig populær i verden.

Grisefoder

Forskere fra University of Tokyo fandten genial løsning på problemet - de besluttede at fodre bygsmus til svin, hvoraf der er tusinder på øen Kyushu! Efter deres mening betyder det faktum, at denne blanding ikke er egnet til konsum, overhovedet ikke, at svin ikke kan spise den. Når alt kommer til alt er fordøjelsessystemet hos mange dyr meget stærkere end hos mennesker, så svin kan godt fordøje, hvad vi ikke kan gøre. For ikke at skade dyrene ved et uheld besluttede forskere imidlertid at fortsætte med forsigtighed.

Der er 8 arter af svin i verden.

I henhold til New Atlas, til at begynde medprøvede at tilføje gæret bygmash til foderet med seks unge svin. Eksperimentet varede i tre måneder, og i løbet af denne periode viste dyrene ingen tegn på sygdom og opførte sig ganske tilstrækkeligt. Efter testperioden besluttede forskerne at undersøge indikatorerne for deres helbred og var fuldstændig forbløffet - dramatiske ændringer fandt sted i grisenes organismer og rent positive.

Se også: Hvad sker der, hvis du drikker alkohol hver dag?

For det første hos dyre spytforskerefandt et højt indhold af såkaldte immunoglobuliner i klasse A. De findes i slimhinderne hos mennesker og dyr for at beskytte organismer mod penetrering af vira. Det vil sige, at svinene, der deltog i forsøget, udviklede en stærk immunitet, og i sammenligning med deres pårørende viste det sig at være mindre modtagelige for sygdomme.

Nyt foder forbedrer svinehelse

For det andet blev det fundet i organismer af dyrlavt i cortisol, som også er kendt som stresshormonet. Det faktum, at rester fra japansk alkoholproduktion reducerer stressniveauer hos dyr, er også vist hos mus. Som praksis har vist, gnagede gnavere, der blev udsat for stresstest, meget hurtigere tilbage, hvis de spiste bygmash. Så hvis alkohol er skadeligt for den menneskelige krop, er det for nogle dyr fordelagtigt for dets små indhold.

Svinekødsmag

Efter at have udført disse eksperimenter, forskereVi besluttede at sammenligne, hvordan den nye mad påvirker smagen af ​​animalsk kød. For at gøre dette samlet de en gruppe smagere, der blev foldet sammen og givet til at smage kødet fra de svin, der deltog i eksperimentet, og deres teetotale kongenere. Folk bemærkede, at den første type svinekød var mere saftig og aromatisk. Forskere mener, at årsagen til ændringen i smag af kød er kemiske forskelle i dets sammensætning - fedtet begyndte at smelte ved lavere temperaturer, så kødet bogstaveligt talt "smeltede i munden."

Vores kanal i Yandex.Zen offentliggjorde for nylig en artikel om en ø, hvor kun svin lever

Faktisk er det ikke alkoholkun mennesker, men også mange dyrearter. For eksempel har forskere mange gange bemærket, hvordan elefanter og nogle aber kan lide at spise overdrevne frugter, hvilket gør dem beruset. Men vidste du, at der er dyr på vores planet, der kan drikke alkohol og ikke blive beruset? Forfatteren af ​​Hi-News.ru Alexander Bogdanov fortalte for nylig om dem - læs artiklen lige nu!