Teknologi

Oprettet kunstig svinekød. En anden sejr for fødevareindustrien

I løbet af de sidste par dage nyheder om oprettelsenen eller anden type kunstigt kød er simpelthen en uendelig strøm. Vi har allerede for nylig fortalt dig om succeser for virksomheder, der fremstiller kunstig oksekød og kylling. Og nu er det tid til at fortælle, at virksomheden fra Malaysia har udviklet en teknologi til produktion af kunstigt svinekød. På samme tid bruger de et meget interessant sæt komponenter.

Hvem opfandt det kunstige svinekød

Mens vestlige virksomhederfokuseret på at skabe analoger af oksekød og kylling, der ligger i Malaysia. Phuture Foods har udviklet teknologi til produktion af kunstig svinekød. Og dette er ikke tilfældigt, for i den asiatiske region er det svinekød, der er mest populært i madlavning. Det er ikke overraskende, at det var her, den første opstart dukkede op, som beskæftigede sig med at få en analog svinekød fra plantematerialer.

Sådan opretter du kunstigt svinekød

Phuture Foods fremstiller teknologi indtil viderede nægter at tage sagen for offentligheden, men virksomhedens repræsentanter sagde, at hovedsageligt hvede, shiitake-svampe og mungbønner bruges til at simulere smag og tekstur af svinekød. Hvede og svampe fungerer som et slags "skelet" af kødprodukter, mens bønner er en kilde til protein og giver kunstigt kød en struktur, der ligner ægte svinekød.

Se også: For katte begyndte vegetarer at dyrke kunstigt kød af mus.

Hvorfor fremstille kunstigt svinekød

Det vigtigste mål med Phuture Foods er ikke kunpleje af dyr, men også et problem med økologi. På grund af den øgede mængde kødprodukter, der er forbrugt, er mængden af ​​forurenende stoffer fra bedrifter og svinekødfabrikker vokset flere gange.

Hvor kan man købe kunstig svinekød

Det nye produkt ifølge Phuture Foods,skal svare til almindeligt svinekød i pris. Men for at interessere slutbrugeren, bør kunstigt svinekød være meget billigere end almindeligt. I sidste ende "til at stemme i rubler" til kunder, og til samme pris vil forbrugeren altid vælge et naturligt produkt.

Indgangen til det asiatiske marked bør finde sted ikommende måneder. Hong Kong og Singapore blev valgt som teststeder. På samme tid siger Phuture Foods, at på grund af dets 100% vegetabilske oprindelse, kan kunstigt svinekød bruges af både vegetarer og mennesker, der ikke spiser det af religiøse grunde.

Vi råder dig til at besøge vores side i Yandex.Zen. Der offentliggøres regelmæssigt unikke materialer, der ikke kan findes på webstedet.