Er GMO-produkter farlige - myter og virkelighed

Når det kommer til GMO-fødevarer, er langt de flestede fleste er enige om, at det er skadelige produkter. Det er trods alt ikke forgæves, at på nogle varer i butikkerne skriver de endda specifikt - "uden GMO'er". Det er klart, at de har nogle fordele i forhold til dem, der ikke kan prale af en sådan inskription. Det er dog ikke alle, der forstår, hvad "GMO" er. Ofte refererer dette udtryk til skadelige fødevaretilsætningsstoffer, farlige kemiske gødninger osv. Faktisk står denne forkortelse for "genetisk modificerede organismer." Det vil sige, at der er tale om planter, dyr eller endda mikroorganismer, hvis genotype har gennemgået kunstig redigering gennem genteknologi. Ændringer i planters genom foretages for at forbedre en eller anden af ​​deres kvaliteter. For eksempel for at øge udbyttet, modstandsdygtighed over for visse forhold, de vil blive dyrket under, modstandsdygtighed over for sygdomme, skadedyr mv. Siden udviklingen af ​​genteknologi er der dukket mange myter op om GMO-fødevarer, hvoraf mange stadig tror den dag i dag. Lad os tage et kig på de mest almindelige af dem.

Der er mange negative oplysninger om GMO-produkter, som ikke er sande.

Indholdet

• 1 De fleste dagligvarebutikker indeholder GMO'er
• 2 GMO'er forårsager kræft og andre sundhedsproblemer
• 3 Det er for tidligt at tale om farerne ved GMO'er, da produkter er dukket op for ganske nylig
• 4 GMO-fødevarer kan forårsage mutationer hos mennesker
• 5 GMO-fødevarer er lavet for profit

De fleste dagligvarebutikker indeholder GMO'er.

Ifølge denne myte, på butikshylderne dusørg for at møde genmodificerede bananer, jordbær, brød, smør og andre produkter. Men faktisk er dette ikke helt rigtigt. På nuværende tidspunkt er det kun fødevarer som hawaiisk papaya, græskar, sukkermajs, æbler, tomater og kartofler, der er genetisk modificerede. De fleste andre genetisk modificerede planter bruges kun til husdyrfoder.

På hylderne i butikkerne kan du finde genmodificerede æbler, der forkæler mindre.

For så vidt angår fødevareingredienser,møde sukker udvundet af genetisk modificerede planter, stivelse, rapsolie samt sojalecithin. Hvis du ser "Ikke-GMO" på produkter som vand eller salt, skal du være opmærksom på, at dette kun er et markedsføringstrick. Men allerede søde drikke kan godt indeholde GMO'er.

GMO'er forårsager kræft og andre sundhedsproblemer

Endnu en myte, som der ikke er videnskabelig dokumentation for.Mange undersøgelser har vist, at indtagelse af GMO-fødevarer ikke påvirker sundheden. Især en sådan undersøgelse blev offentliggjort i 2016 af American National Academy of Sciences of Engineering and Medicine.

Talrige undersøgelser har vist, at GMO'er ikke forårsager kræft eller andre sygdomme.

Derudover, i USA, sikkerheden af ​​GMO fødevarerblev godkendt af Food and Drug Administration (FDA) i 1992. Derudover har snesevis af landbrugsforskere studeret dataene i de sidste 20 år og kom også til den konklusion, at fødevarer, der indeholder GMO'er, ikke forårsager nogen sygdom, meget mindre fører til døden.

Det er for tidligt at tale om farerne ved GMO'er, da produkter er dukket op for ganske nylig

Modstandere af GMO'er hævder, at det er nytplanteavlsteknologi, så det er for tidligt at tale om dets sikkerhed. Imidlertid gør genteknologi det samme, som sker i naturen i millioner af år. Som et resultat af eksponering for vira og bakterier blev gener overført mellem planter. Det vil sige, at deres DNA ændrede sig naturligt.

Glem ikke, at folk for længst er begyndtskabe nye sorter af planter. Mange fødevarer, som vi har indtaget i årtier eller endda hundreder af år, ville ikke være dukket op i naturen alene. Ved at krydse forskellige planter eller dyr ændrer mennesker deres DNA. Allerede før genteknologiens fremkomst gjorde kunstig selektion det muligt at skabe sorter, der var mere modstandsdygtige over for sygdomme, mere produktive osv.

Det er genteknologi i øvrigt også holdt op med at væreret ny. De første GMO'er blev trods alt opnået i begyndelsen af ​​1970'erne af forrige århundrede. Siden da er der gået 50 år, men der er ikke dukket et eneste bevis på skaden af ​​GMO-produkter.

GMO'er ikke og kan ikke føre til mutationer

GMO-fødevarer kan forårsage mutationer hos mennesker

Denne myte er så ubegrundet, at den er letmodbevist selv uden nogen forskning. Ifølge nogle kritikere kan gener fra fødevarer infiltrere menneskelige gener og forårsage mutationer. Men hvis generne fra de fødevarer, vi spiser, faktisk kunne komme ind i vores DNA så let, ville enhver mad ændre dem. Heldigvis er menneskets DNA, ligesom andre organismer, godt beskyttet.

Selvfølgelig også undersøgelser om dette emneer blevet udført gentagne gange, men der er ikke identificeret mutagene egenskaber i produkter med GMO'er. Faktisk blev denne myte tilbagevist af FDA tilbage i 1992, som nævnt ovenfor.

GMO'er er virkelig skabt for profit

GMO-fødevarer er lavet for profit

Men dette er ikke en myte.Der foretages ændringer i genomet for virkelig at producere flere produkter, samt for at sikre sikkerheden for den allerede høstede afgrøde. Men produkterne bliver ikke dårligere. For eksempel, for at tomaten ikke forringes, introducerede de ikke engang fremmede gener i den, men slukkede simpelthen en af ​​deres egne, som jeg talte om tidligere.

På vores Yandex.Zen-kanal finder du endnu flere spændende materialer, som ikke er blevet offentliggjort på siden.

Som nævnt ovenfor laver planter meremodstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, hvilket er med til at forhindre tab af afgrøde. Det er der i øvrigt også en fordel ved, da GMO'er giver dig mulighed for at reducere brugen af ​​kemi i dyrkningsprocessen. Til sidst bemærker jeg, at folk ofte er opmærksomme på tilstedeværelsen af ​​GMO'er i produkter, men samtidig går de glip af punkter, der virkelig har en negativ indvirkning på sundheden. For eksempel er palmeolies skadelige virkninger på sundheden gentagne gange blevet bevist.