Forskning

En person kan lugte ved tungen

Forskere har længe bevist det menneskeligeOpfattelsen af ​​aromaer er resultatet af et komplekst samspil af lugt i næsen og smag følt af tungen. Ny forskning har vendt denne viden om menneskekroppen på hovedet, fordi forskere i de menneskelige sprog har fundet de samme lymfereceptorer, der er i næsen. Det mest interessante er, at de fungerer på samme måde, det vil sige, vi kan sige, at folk kan lugte selv ved deres eget sprog.

Virkningen af ​​lugt på smag sensation sikkertopdagede alle på en forkølelse - med en tøs næse mister maden det meste af sin smag. Faktum er, at smag og olfaktoriske receptorer konstant arbejder sammen og overfører information til hjernen for at kombinere den i en enkelt helhed. Ny forskning viser, at overførslen af ​​lugtesenserne ikke kun er receptoren i næsen, men også på tungen.

Uventede receptorer på tungen blev opdagetnår man studerer musens og menneskers cellulære strukturer. Cell-billedteknologi har bevist, at de reagerer på lugt på nøjagtig samme måde som olfaktoriske receptorer i næsen. Opdagelsen rejser mange spørgsmål i forhold til den menneskelige krop - måske bidrager smag og olfaktoriske receptorer til hjernen på en helt anden måde, og ikke som tidligere troet.

For at finde ud af, forskere har til hensigt at fortsættearbejde på forskning. Forskerholdets leder, Mehmet Hakan Ozdener, foreslår, at nye opdagelser vil skabe nye smagsforbedringer baseret på lugt. For eksempel vil de være i stand til at give maden en sødlig smag, mens den næsten ikke indeholder noget sukker. Dette vil reducere antallet af diabetes og andre problemer i forbindelse med ernæring.

Nyligt forskere fra universitetetPennsylvania lavede en anden fantastisk opdagelse relateret til den menneskelige krop. Det viste sig, at med stærk influenza kan smagsløg vokse i folks lunger, hvilket er årsagen til yderligere komplikationer. Oplysninger om denne opdagelse kan læses i vores materiale.

For ikke at gå glip af de seneste nyheder om videnskab og teknologi, anbefaler vi, at du abonnerer på vores telegramkanal. Der offentliggøres ikke kun meddelelser om nye materialer, men også andet interessant indhold!