Gadgets

3D-oksekød trykt i rummet (video)


Rumforskning kræver en løsning ikke kun renttekniske opgaver, men også sikre, at astronauter fungerer normalt. At skabe betingelser for produktion af fødevarer, der ligner de jordiske, øger rumfarendes effektivitet og gør en forskel i deres magre diæt.

Løsning af et problem kan blive en realitet, nårimplementering af et partnerskabsprogram for opstart af Aleph Farms fra Israel og det russiske firma Bioprinting Solutions. Israelerne udviklede en teknologi til produktion af oksekød fra ko-celler, og russerne leverede en 3D-printer til at "udskrive" det biologiske produkt.

Brug af ko-celler og en printer, tændtDen internationale rumstation var den første, der skabte oksekødlignende kød. Israelerne brugte celler fra køer, som i laboratoriet "omdannes" til omsætteligt kød.


De første eksperimenter udført på ISS vistegode resultater. Teknologiudviklere fra Aleph Farms sagde, at skabelsen af ​​kunstigt kød vil løse fødevareprogrammet ikke kun for rumforskere, men også vil give næringsområder på Jorden, hvor det er vanskeligt at udvikle husdyr. Det skal bemærkes, at det eksperimentelle 3D-oksekød, der er oprettet på ISS, endnu ikke bruges til mad og er beregnet til at bevise selve kendsgerningen for muligheden for at producere kød i rummet.

Kilde: prnewswire