Nové balení ukáže přesnou skladovatelnost potravinářského výrobku (2 fotografie)

Špičková technologie postupně proniká všemioblasti lidské činnosti. V potravinářském průmyslu je klíčovým úkolem poskytovat spotřebitelům čerstvé a vysoce kvalitní výrobky. Na Cornell University, odborníci vyvíjejí inovativní kartonové balení pro mléko, které mohou zprostředkovat komplexní informace o výrobcích pro každého zákazníka, který má smartphone.

Včetně nové technologie ukazuje přesnédatum, do kterého mléko zůstává vysoce kvalitní a vhodné pro použití v potravinách. Moderní značení s datem často není pravdivé a spotřebitel odmítá docela kvalitní výrobek. V souladu s normami stanoví balíček dobu, po kterou má mléko nejvyšší indikátory kvality, zatímco výrobek je po určitou dobu vhodný pro spotřebu.

Nový vývoj zahrnuje aplikaci nabalení QR kódu, ve kterém jsou šifrována data o místě výroby mléka, přepravní cestě, době zpracování a době plnění a podmínkách skladování. Plánuje se také instalovat na štítky ukazatele, které budou označovat teplotu skladování a dobu použitelnosti výrobku, která odpovídá skutečným podmínkám pro ukládání. Obsažené informace budou užitečné jak pro spotřebitele, tak pro obchodní řetězce, kteří budou schopni kontrolovat dodávku malého množství zboží od velkoobchodních společností.

Zdroj: slashgear.com