Výzkum

Je ovocná šťáva škodlivější než jiné sladké nápoje?

Špatná zpráva pro milovníky ovocných šťáv. Podle nedávné studie nadměrná konzumace tohoto nápoje zvyšuje riziko předčasné smrti. Doufáme, že si pamatujete, že časté pití sladkých nápojů negativně ovlivňuje vaše zdraví, ale ovocné šťávy jsou ještě horší. Faktóza je taková, že fruktóza, bez ohledu na to, jak ji výrobci šťávy říkají, ať už je „skutečná“ nebo „přirozená“, zůstává fruktózou, jejíž použití je plné výskytu zdravotních problémů. Současně jsou ovocné šťávy stále umístěny jako užitečné pro děti, i když množství cukru v některých z nich není nižší než jeho množství v jiných sladkých nápojích.

Ovocné šťávy nebyly tak zdravé, jak se dříve myslelo.

Existuje nějaký přínos z ovocné šťávy?

Pokud vám záleží na vašem zdraví, určitěVíte, že mírná konzumace ovocné šťávy je dobrá pro vaše zdraví. Skutečností je, že předchozí studie odhalily souvislost mezi antioxidanty a flavonoidy v pomerančové šťávě a prevencí rakoviny. Navíc, bez ohledu na věk, lidský mozek spotřebovává lví podíl cukru, který má tělo k dispozici pro energii.

Nová studie však byla zveřejněna v roce 2007Jama Network Open, skupina vědců z Emory University, University of Alabama a Cornell University, ukazuje, že konzumace ovocné šťávy více než zdvojnásobuje riziko předčasné smrti ve srovnání s jinými sladkými nápoji.

Porovnejte pomeranče s pomeranči

Studie byla zaměřena na účinky spotřeby.ovocné šťávy pro „celkovou úmrtnost“. Dřívější studie zkoumaly možnou souvislost mezi konzumací šťávy a rizikovými faktory pro ischemickou chorobu srdeční (CHD), jako je dyslipidémie, cukrovka a obezita. Účelem této studie bylo zjistit, zda spotřeba šťávy obecně zvyšuje pravděpodobnost předčasné smrti.

Další sladké nápoje také představují zdravotní riziko.

Více informací o zdravých a nezdravých nápojích a produktech najdete na našem kanálu v Yandex.Zen.

Data analyzovaná ve studii bylapřevzato z celostátní studie REGARDY (věnované příčinám mrtvice podle geografického a rasového původu). Do studie bylo zařazeno 13 440 dospělých, jejichž průměrný věk byl 63,6 let. 59,3% mužů, 40,7% a 68,9% byly ne hispánští bílí. Sedmdesát procent subjektů bylo obézních nebo obézních.

Pijete často ovocné šťávy a jiné sladké nápoje? Co si myslíte, jak ovlivňují vaše zdraví? Tyto a další problémy můžete diskutovat s účastníky našeho telegramového chatu.

VZHLEDEM k opětovným rozhovorům s vědcipředměty každých 6 měsíců do roku 2013. Mezi subjekty bylo asi 1000 úmrtí z různých příčin, stejně jako 168 úmrtí na ischemickou chorobu srdeční. Vědci poznamenávají, že subjekty osobně uváděly svou spotřebu sycených nápojů, nealkoholických nápojů s ovocnou příchutí a 100% přírodních sladkých ovocných šťáv. Účastníci studie byli také požádáni, aby podali zprávu o svých stravovacích návycích.

Vypadá děsivě, že?

V průběhu studie vědci vypočítali procentuální podílcelkový příjem energie každého účastníka (TE) a procento cukru získaného ze sladkých nápojů nebo ovocné šťávy. V průměru dostaly subjekty z používání sladkých nápojů a šťáv přibližně 8,4% energie - to je těsně pod prahem vysoké spotřeby. Poté, co odborníci vzali v úvahu další rizikové faktory kardiovaskulárních chorob u těch, kteří dostali více než 10% energie z sladkých nápojů a ovocných šťáv, riziko úmrtnosti na ischemickou chorobu srdeční se zvýšilo o 44% a úmrtnost na kumulativní příčiny - o 14%. Při pohledu na samotnou ovocnou šťávu vědci dospěli k závěru, že každých dalších 360 ml, které přesahuje 10% vašeho TE, zvyšuje riziko předčasné smrti až o 24%. Pro srovnání, použití sladkých nápojů zvyšuje o 11%.

Musím pít ovocnou šťávu?

Než se konečně rozloučíme s ovocemšťávy, měli byste se seznámit s výsledky předchozích studií, které uvádějí, že mírná konzumace šťávy může snížit riziko srdečních chorob. Současně hrozí vysoká hladina cukru v šťávě jako potenciální spouštěč pro zvyšování hmotnosti, cukrovku, mastnou chorobu jater a další vážné zdravotní problémy.

Odborníci obecně doporučují konzumaci přírodních šťáv bez přidaného cukru a omezují celkovou spotřebu ovocné šťávy následovně:

  • 120 - 180 ml denně pro děti ve věku 1 až 6 let;
  • 240 ml denně pro děti starší 7 let, dospívající a dospělé