Цялата истина за опасностите от хранителните продукти

Днес почти всеки втори човекМожете да чуете за ползите от консумацията на естествени и биологични продукти. В нашия речник, думите и фразите като „цяла земя”, „здравословна храна”, „всички естествени”, „хранителни добавки” са здраво укрепени. Но по-скоро научните доказателства в подкрепа на движението за здравословна диета бяха с носа на Гулкин. Има много хора, които все още предпочитат да ядат удобни храни. За тях нямаме най-добрите новини.

Полуготовите продукти са вредни за здравето

Хората ядат повече преработени храни(минали термични и други видове преработка на храни) не само увеличават риска от развитие на различни заболявания на сърдечно-съдовата система, но и съкращават живота им. Ето два примера.

В едно проучване участваха над 100 участници.000 души. Учените за 5 години събираха информация за дневния хранителен режим на тези хора, а също и наблюдаваха тяхното здраве. В резултат на това се оказа, че за тези, които ядат много преработени храни, рискът от развитие на заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система, се увеличава с 10%.

Във второто изследване учените от 14 годиниТе наблюдаваха как 20 000 души ядат. Анализът на тези данни показва, че смъртността сред хората, които ядат много полуготови продукти през периода на наблюдение, е с 18% по-висока от тази, която яде малко или никакво полуготови продукти.

Полуготовите продукти водят до увеличаване на теглото

Учените от САЩ са подготвили резултатите от другаизследвания. В него се казва как хората се натрупват върху полуготовите продукти. Учените провеждат експеримент. Те избраха 20 напълно здрави хора (10 мъже и 10 жени) и ги „засадиха“ на специална диета за 28 дни.

През първите 14 дни хората ядяха висока храна.степен на преработка на храни. Тогава диетата се промени драматично, а на хората беше разрешено да ядат само минимално преработени храни. И в двата случая участниците в експеримента можеха да ядат толкова храна, колкото искаха.

Резултатите бяха невероятни. Когато ядат много преработена храна, хората ядоха 500 калории повече на ден, отколкото диета с минимално преработена храна - около 3000 калории спрямо 2500. За 14 дни от полуготовата диета хората са натрупали средно по 1 килограм тегло. Преминаването към по-малко преработени храни им позволява да загубят 1 килограм тегло.

Знаете ли, че можете да отслабнете само като мислите за това?

Калориите и увеличаването на теглото на грубата сила бяха наблюдавани дори когато същото количество протеини, мазнини, въглехидрати и различни полезни микроелементи присъстваха и в двете диети.

Защо се натрупваме?

Трябва да се отбележи, че диетата на полуготовиТой се състоеше от всякакви хамбургери, чипс и кола, сладки и други „нездравословни храни“. Хората ядат обикновени консерви (супи, зеленчуци, месо), хляб и т.н.

Преяждането и наддаването на тегло се дължат на факта, чеобикновените храни обикновено се консумират 50% по-бързо от непреработените храни. Това е така, защото преработените храни обикновено са по-меки. По-лесно е да се дъвчат и преглъщат. Освен това тази храна съдържа повече калории на грам продукт. Тя има висока енергийна стойност. Минималната преработена храна съдържа повече твърди влакна (фибри, които се съдържат в продукти от растителен произход). Те осигуряват малко енергия и почти не се абсорбират от нашето тяло.

Това отнема около 20 минути за нашия стомахда информираме мозъка, че вече сме яли и е необходимо да намалим апетита. Когато бързо консумираме храна, бързо консумираме калории. В резултат на това стомахът няма време да информира мозъка, че вече сме пълни. Продължаваме и продължаваме да ядем.

Прочетете също: Излишното тегло засяга паметта

Защо хората купуват полуготови продукти?

Основната причина е удобството. Често такава храна не е необходимо да се приготвя. Спестява време. В нашия съвременен хиперактивен свят, където всеки се бърза някъде, по-лесно е да се яде хамбургер, шаурма или пай в движение, отколкото да отидеш и да се готвиш у дома си сам. Друга причина е вкусът. Производителите използват различни добавки, които увеличават апетита ни. Друга причина е цената. Често полуготовите продукти са по-евтини от непреработените храни.

Формула за здравословно хранене

Тук съветът е само един. Консумирайте тези храни, които харесвате, но в по-малко обработена форма. Например, вместо ябълков сок е по-добре да се ядат ябълки. Вместо протрити мюсли използвайте пълнозърнести храни. Вместо бекон, яжте месо, приготвено сами, и така нататък.

Най-вредните продукти

В края на статията бих искал да дам няколко факти за това какви продукти съкращават живота ни:

Пиете ли сладка сода всеки ден? С това съкращавате живота си с 4,5 години;
Бърза храна, маргарин, спредове, сладкиши, сладкиши, бисквити и други храни с високо съдържание на транс-мазнини ви доближават до инсулт и диабет тип 2;
Обичате ли да прескачате чаша алкохол веднъж седмично? Минус шест месеца от живота. Две порции на седмица? Две години от живота. Три или повече - ще живеете с 5 години по-малко;
Вероятността за ранна смърт от ефектите на сърдечните заболявания от любимите ви колбаси, колбаси, шунка и бекон нараства с 72%, от рак - с 11%. Тези продукти са признати от лекарите като канцерогени;
Изкуствените подсладители могат да допринесат за развитието на затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Тези рани съкращават живота;
Туршия. Те имат много сол. Много сол - по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и рак на стомаха.

Яжте правилно.

Също така интересно: тайната на дългия и здравословен живот може да бъде много проста.