Опасностите от недохранване, както и опасноститезаседнал начин на живот, всеки знае. Знанието и разбирането обаче са две различни неща. Ако не обръщате внимание на ежедневния хранителен режим, редовно закусвайки сандвичи и нежелана храна, в бъдеще не трябва да разчитате на добро здраве. Няма нищо по-банално от израза „ти си това, което ядеш“, но науката доказва, че това е така. Наскоро във Великобритания тийнейджър изгуби зрението си. Първо потърсил помощ на 14-годишна възраст, оплаквайки се от умора. Година по-късно момчето отново дойде в лекарския кабинет, но този път се притесни от частична загуба на слуха и имаше проблеми със зрението. Той беше насочен към отоларинголог и офталмолог, но лекарите не откриха причината за състоянието на тийнейджъра. Какво му се случи?
Какво се случва, ако ядете чипс и наденица?
Името на тийнейджър, който сега е на 17 години, не еразкрити поради причини за поверителност, така че нека го наречем Том. И така, след преглед от специализирани специалисти, които не установили причината за загуба на зрение и проблеми със слуха, Том бил изпратен в Очната клиника в Бристол. Тийнейджърът е прегледан от невроофталмолог и е диагностицирано увреждане на зрителния нерв (оптична невропатия). По-нататъшното изследване разкри причината за състоянието на тийнейджъра - той яде много зле.
Резултатите от теста показаха хранителни дефицитимикроелементи, включително ниски нива на витамин В12, витамин D, мед и високо съдържание на цинк. Костната минерална плътност на тийнейджъра също беше много ниска - вероятно поради ниското съдържание на витамин D. Том призна, че е бил изключително придирчив още от началното училище, отказвайки да яде определена текстура. Ежедневната диета на младежа включваше порция чипс от местен рибен магазин, а между чипсите Том се наслади на сандвичи, приготвени от бял хляб и филийки наденица.
По време на лечението Том получава хранителни добавки, нозрението му не се подобри. Уникалният случай на Том подтикна учените да проведат проучване, резултатите от което бяха публикувани в списанието Annals of Internal Medicine. Специалистите заключиха, че нездравословната диета на Том и ограниченият прием на хранителни витамини и минерали доведоха до развитието на хранителна оптична невропатия - увреждане на зрителния нерв, което предизвика слепота. Това е рядко, но сериозно усложнение, причинено от недостиг на хранителни вещества.
Имайте предвид: Витамините могат да намалят риска от смърт, но само ако ги приемате с храна.
Подобна патология се причинява от дефицит на витамин В1, т.е.B2, B3, B6, B9, B12, както и желязо, калций, магнезий и мед. Лекарите отбелязват, че откриването на патология на ранен етап и коригирането на храненето може да възстанови зрението на пациентите, но в случая с Том проблемът е открит твърде късно. Какви други здравословни проблеми могат да възникнат поради неправилно хранене - прочетете в нашия канал в Yandex.Zen
Какво друго заплашва хранителните дефицити?
Въпреки изобилието на стоки по рафтоветесупермаркети, недостигът на хранителни вещества в света е много често срещан. Изчислено е, че около 2 милиарда души по света страдат от проблеми с достъпа до храна. В страните с ниски и средни доходи бедността и недостатъчният прием на храна са основните причини за недостиг на микроелементи.
Въпреки това, жителите на страни свисоки доходи като Съединените щати, Швеция и Обединеното кралство, където проблемите с недостиг на хранителни вещества обикновено са причинени от чревни проблеми, които пречат на усвояването на важни хранителни вещества, лекарства или неправилно хранене - понякога в комбинация с алкохолизъм или тютюнопушене - или така и други.
Експертите казват, че хранителните дефицитивещества в детска възраст засяга зряла възраст и по-възрастна възраст. Яденето на некачествена храна и нездравословна храна, заедно с нарастващата популярност на веганството и дори диетата със сурова храна, може да доведе до дефицит на витамини D и B12. Факт е, че тези витамини се намират в месото, рибата и млечните продукти. Самото хранене на зеленчуци или чипс, както в случая с Том, без допълнителни хранителни добавки, заплашва развитието на сериозни заболявания и може да доведе до слепота.
Така че учените са наясно с връзката между консумацията на големиколичеството на пържените храни и развитието на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. Последните проучвания също откриват връзка между развитието на рак на гърдата при жените и консумацията на големи количества червено месо. Експертите са съгласни, че храненето трябва да е хармонично - можете да изключите определени храни от диетата си по различни причини. Най-важното е, че не забравяйте да замените витамините, които се съдържат в изключените продукти, с други продукти, или се консултирайте със специалисти и изберете необходимите хранителни добавки.
Обърнете внимание, че трябва да пиете витамини и други добавкисамо ако лекуващият лекар го изисква въз основа на резултатите от тестовете. В противен случай излишъкът от определени витамини и минерали също може да бъде вреден за вашето здраве. Правилно ли се храниш? Споделете съветите си в коментарите и нашия чат на Telegram