технология

В Дубай ще се продава кафе, приготвено в космоса

Стартиращ от ОАЕ, наречен Space Roastersзаявява, че е създал най-добрия начин за печене на кафе на зърна за правене на перфектно кафе. Как? С помощта на атмосферата, разбира се. По-точно, с помощта на интензивна топлина, която ще се създаде в специална капсула, движеща се по скалата-носител в космоса. Когато се спускат в атмосферата, капсулата ще се нагрее и в нея ще бъдат създадени идеални условия за печене на кафе на зърна, твърдят авторите на проекта.

В интервю за списание "Стая" основателите на КосмосаПекарите, младите предприемачи Hatem Alhafagi и Anders Cavallini казаха, че пространството е ново ниво и в същото време е идеална среда за правене на по-добро кафе.

- От векове печенето на кафезърната се извършват по същата технология. Космическите изследвания ни позволиха да подобрим много от технологиите, които използваме днес в ежедневието, така че вярваме, че е дошло времето да се създаде революция в областта на производството на кафе, използвайки космически технологии ”, коментираха основателите на Space Roasters.

Компанията е разработила и патентовала "космическата капсула за печене на кафе". Той е разделен на четири цилиндрични секции, във всяка от които ще бъдат поставени 75 килограма кафе на зърна.

Схемата на космическите капсули за печене на кафе

В сухоземни условия, кафеените зърна влизат в контактчервенокафяв мангал, заради което често горят и пляскат. Но в космоса, благодарение на нулевата гравитация, когато корабът влезе обратно в атмосферата, те свободно ще плуват вътре в капсулата и ще се изпържват равномерно при температура от 200 градуса по Целзий, придобивайки перфектен вкус и аромат.

„Целият процес ще продължи само около 20 минути, но след отварянето на капсулния люк ще очаквате аромата на перфектно прясно изпечено кафе“, казват авторите на проекта.

Въпреки факта, че компанията обяви намерението сиВ следващите месеци, започнете да получавате предварителни поръчки за вашия продукт, цената за него все още не е обявена. Въпреки това, като се има предвид текущите разходи за стартиране на пространство, предполагам колко една чаша кафе ще струва бързо.

Авторите на проекта съобщават, че водят дискусията.идеи с няколко частни аерокосмически компании, включително лабораторията Rocket Lab и Blue Origin. Самата последна не споменава цената за стартиране на собствени ракети, но стартирането на ракета Electron се оценява от същата лаборатория на Rocket на 6 милиона долара.

Според основателите на Space Roasters, теглото на капсулатазаедно с товар от кафе на зърна ще бъде 500 килограма. Планира се капсулата да достигне височина от 180-200 км над земната повърхност. Според портала Ars Technica, електронен усилвател може да донесе такъв товар до такава височина, въпреки че ракетната лаборатория не посочва това в техническите спецификации на своята ракета.

Нека предположим, че космическите пеперуди могатизстрелване на капсула от 500 кг на суборбитална височина от 180 км. Предполагам също, че всички 300 кг кафе на зърна могат да бъдат перфектно запържени. Въз основа на това се оказва, че цената на килограм космическо кафе ще бъде $ 20,000. Всяка чаша кафе съдържа от 10 до 15 грама кафе на зърна. Така всяка чаша кафе, изпечено в космоса, ще струва на купувача (дори и при най-скромните прогнози) 200 долара. Ако добавите разходите за разработване и създаване на капсула (авторите на проекта не казват дали ще се използва повторно), разходите за маркетинг и други разходи, се оказва, че космическото кафе най-вероятно ще струва поне $ 500 на чаша.

Готови ли сте да сложите 500 долара за чаша кафе? Ако не, основателите на стартапа няма да бъдат обидени, защото са насочени към напълно различен пазар - Дубай - и възнамеряват да извършат първото пускане на капсула за печене на кафе в космоса през следващата година.

Можете да обсъдите идеята в нашия Телеграм-чат.