Открита неврологична причина за затлъстяване

Резултати от проучване, проведено в Институтана мозъка на Университета на Вирджиния, свързал центъра на удоволствието в мозъка с работата на циркадните ритми - вградения биологичен часовник на всички живи организми на Земята. Известно е, че вкусната храна насърчава освобождаването на невротрансмитера допамин, химично вещество в мозъка, свързано с чувство на удоволствие. От своя страна, наличието на вкусна, висококалорична храна - както и нейното изобилие - стимулира затлъстяването и броя на пациентите със сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2 по целия свят. Периодичното гладуване може да бъде ефективен начин за борба със затлъстяването, установи ново проучване. Но защо?

Тортата, разбира се, изглежда много изкусително.

Кога затлъстяването се превърна в проблем?

През първите 350 хиляди години от съществуването на ХомоСапиенс, нашите предци нямаха представа за затлъстяването. По онова време имаше малко възможности за дългосрочно съхранение на храна. Напредъкът в запазването и съхраняването на храните се превърна в истинска революция. Но напредъкът не винаги идва със знак плюс, всичко има своя цена, която сме платили с „заболявания на изобилието“ (сърдечно-съдови заболявания, диабет 2). Биологично не сме приспособени да получаваме постоянно храна, особено висококалорична храна.

Автори на скорошно проучване, финансирано отНационалният институт по общи медицински науки и Институтът за мозъка на Университета на Вирджиния пишат, че „повсеместното наличие на богати на енергия, здравословни храни е свързано с увеличаване на честотата на затлъстяване в световен мащаб“. Екипът, воден от професора по биология от Университета на Вирджиния Али Гюлер, откри връзка между циркадните ритми и центъра за удоволствие на мозъка - връзката, която движи затлъстяването. Можете да прочетете повече за това какво е биологичен часовник, как работи и защо е важен тук.

Прочетете още по-завладяващи статии за човешкото тяло и нашата Вселена на нашия канал в Yandex.Zen. Редовно се публикуват статии, които не са на сайта!

В миналото хората не са знаели кога ще могат да ядат.следващия път, но днес всичко се е променило. Висококалоричните храни, богати на захари и въглехидрати, активират центъра на удоволствието на мозъка ни; уелнес е биологичен сигнал за ситост. Чувстваме се доволни и след това се пристрастяваме към това чувство. Според Big Think хранителните компании експлоатират този факт отдавна. Способността да съхранявате храна за дълъг период от време е сравнително нова и гарантира, че следващите ни две дузини ястия просто чакат в кухнята.

И вие ли се чувствахте като Хоумър Симпсън?

Електричеството доведе до хладилнициосветление и в крайна сметка смартфони, които също играят роля в този предизвикателен пъзел. През повечето време Слънцето действаше като естествен будилник, хората ставаха и си лягаха с него. Но всичко се е променило и работата на нашите биологични ритми се променя, което се отразява негативно на здравето ни. Непрекъснатото използване на телефони също влияе отрицателно върху функционирането на циркадните ритми и липсата на сън допринася за затлъстяването.

Циркадни ритми - биологични ритми с период на работа около 24 часа, които се следват ежедневно от всички живи същества на Земята. Циркадните ритми или биоритми са пряко свързани с милиони години еволюция.

Ситуацията е такава, че пълноценна ежедневна диетакалориите могат да бъдат опаковани в малък обем, като торта или сода. Яденето на твърде много калории е невероятно лесно и преяждането често води до затлъстяване и свързани здравословни проблеми за цял живот, пишат авторите на научната статия, публикувана в списание Current Biology.

Какво е интермитентното гладуване?

Лесно достъпни висококалорични хранистартирайте центъра за удоволствия, принуждавайки ни не само да преяждаме по време на обяд, но и да закусваме през целия ден. Това е един от най-сигурните начини за напълняване, според проучването. За жалост, телата ни съхраняват повече калории под формата на мазнини по време на лека закуска, отколкото по време на редовно хранене. Но как се справяте със затлъстяването?

Учените смятат, че разнообразното хранене на дълги интервали е полезно за здравето и естествено за нашия вид.

Вижте също: Как периодичното гладуване влияе върху продължителността на живота

Един от важните начини за справяне с излишъкатеглото, както е показано в предишни проучвания, е периодично гладуване, което насърчава загубата на тегло. Въпреки че има противоречия относно точната продължителност на гладуването, изглежда, че 10-часовата почивка между храненията е полезна за организма. Някои изследователи дори предполагат, че почивката от 12 часа може да ви помогне да отслабнете. Авторите на изследването отбелязват, че „хората са еволюирали в постоянно търсене на храна, но това вече го няма.

Като цяло проучването установи, че потреблениетохраната е част от нашето генетично наследство: ако има храна, тогава ще я ядем. Запазването на 10-часова почивка между храненията заедно с по-ниския прием на въглехидрати може да помогне на милиони хора да останат здрави. Трябва да се отбележи, че заключенията от това проучване не трябва да се прилагат за цялото население, тъй като всеки организъм има свои собствени характеристики на работа, преди да преминете към нов тип диета, консултирайте се с вашия лекар. Хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да бъдат особено внимателни към диетата.