عام. بحث. تكنولوجيا

ما الأمراض التي يمكن أن يوفرها الاستهلاك المنتظم للفلفل الحار؟

في قناتنا على ياندكس.نكتب غالبًا عن فوائد منتجات معينة لجسم الإنسان. على سبيل المثال ، كتبنا مؤخرًا أن الاستهلاك اليومي لتفاحين يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، في العالم هناك منتجات أخرى مفيدة للبشر ، من بينها الفلفل الحار والفلفل الحار. إنه جزء لا يتجزأ من المطبخ الإيطالي ومنذ فترة طويلة يعتبر حامية فعالة ضد الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، فإن خصائص الشفاء من الفلفل لم تثبت علمياً على الإطلاق ، لذلك قرر العلماء الإيطاليون بمعهد نيوروميد لطب الأعصاب المتوسطي سد هذه الفجوة.

الفلفل الحار يمكن أن ينقذ من أمراض القلب والأوعية الدموية

وكانت نتائج دراستهمنشرت في المنشور العلمي Eurekalert. فحص العلماء بقيادة عالمة الأوبئة ماريالورا بونتشيو البيانات الصحية لـ 22،811 إيطاليًا يعيشون في منطقة تُدعى موليز. منذ 8 سنوات ، كانوا يراقبون نظامهم الغذائي وحالتهم الصحية. خلال هذه الفترة ، تم تسجيل 1236 وفاة من المشاركين في الدراسة. الأسباب الرئيسية للوفاة هي السرطان وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

فوائد الفلفل الحار لجسم الإنسان

ومع ذلك ، لاحظ الباحثون العلاقة بينحب بعض الناس للفلفل الحار وافتقارهم إلى بعض الأمراض. وهكذا ، كان الإيطاليون ، الذين تناولوا وجبات مع الفلفل الحار أربع مرات على الأقل في الأسبوع ، أقل عرضة بنسبة 40٪ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لاحظ الباحثون أيضًا أن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضةً للإصابة بأمراض الدماغ الوعائية. هذه الأمراض هي اضطرابات في الدماغ بسبب اضطرابات الدورة الدموية.

يحب الإيطاليون إضافة الفلفل إلى العديد من الأطباق

من الجدير بالذكر أن فوائد الفلفل الحار تلقىجميع الناس ، بغض النظر عن نظامهم الغذائي الرئيسي. يمكن أن يأكلوا اللحم بسهولة أو يكونوا نباتيين ، وهذا لم يؤثر على الخصائص المفيدة للأطباق مع إضافة الفلفل. كما لاحظ الباحثون أن الفلفل الحار ، في معظم الأحيان ، يستخدمون أطعمة صحية أخرى بنفس الحب ، مثل الثوم والبقدونس.

هل تعلم أن الفلفل ينمو حتى في الفضاء؟

وفقا للباحث Licia Yakoviello ، الفلفلالفلفل الحار هو مكون رئيسي في الثقافة الغذائية الإيطالية. أنها تحظى بشعبية كبيرة في البلاد بحيث يمكن العثور على صورهم حتى على المجوهرات العتيقة. لقرون ، كان الإيطاليون يستهلكون الفلفل ، ويعتمدون على فوائده ، التي أخبرهم عنها الكبار منذ الطفولة. الآن أثبتت فوائد هذا المنتج علمياً ، لذلك لدى عشاق الفلفل سبب وجيه لعدم التخلي عن الأطعمة المفضلة لديهم.

إذا كنت مهتمًا بأخبار العلوم والتكنولوجيا ، فقم بالاشتراك في قناة Telegram الخاصة بنا. هناك ستجد إعلانات عن آخر الأخبار من موقعنا!

في المستقبل ، يريد الباحثون معرفة أي منهاهو مكونات الفلفل التي تؤثر إيجابيا على جسم الإنسان. يحتوي الفلفل على الكثير من المواد التي تسمى كبخاخات ، وهي عديمة اللون وذات طعم حارق. بالإضافة إلى الفلفل الحار ، يوجد أيضًا في أنواع أخرى من هذا المنتج ، بحيث يمكن للأشخاص من أي منطقة تقريبًا من كوكبنا الاستفادة منه.