ماذا أكل أسلافنا؟ بقايا الطعام 65 الف سنة

ما رأيك ، ماذا فعل أسلاف الإنسانمنذ آلاف السنين؟ نعلم اليوم الإجابة الدقيقة على هذا السؤال ، حيث اكتشف العلماء بقايا متفحمة لمختلف المنتجات النباتية في شمال أستراليا. عمر الاكتشاف هو من 65000 إلى 53000 عام. تم الحفاظ على بقايا الطعام في أنقاض مراكز المطبخ القديمة في مودجيبيب ، وهو ملجأ من الحجر الرملي الذي يعتبر أقدم موطن للسكان الأصليين في أستراليا. وفقا لدراسة نشرت في مجلة Nature Communications ، تمكن العلماء ، باستخدام السكان الأصليين المحليين ، من تحديد 10 منتجات نباتية مختلفة عن طريق تحليل الفحم المتبقي.

أول السكان الأصليين كانوا يستعدون للجذور والسيقان

صدفة سعيدة

بعد تحليل الفحم المتبقي ،وخلص الباحثون إلى أن السكان الأصليين صنعوا مختلف الفواكه والمكسرات وسيقان النخيل والجذور والدرنات. كما شاركت مؤلفة الدراسة آنا فلورين من جامعة كوينزلاند (أستراليا) في نيوزويك ، فقد تم حفظ بقايا الطعام بطريق الخطأ. تلامست هذه النفايات الغذائية الخاصة مع الحرائق بسبب الطهي وتحولت إلى الفحم. إنها تمثل أول دليل على استخدام الأغذية النباتية خارج إفريقيا والشرق الأوسط.

لمواكبة الأخبار من عالم العلوم والتكنولوجيا العالية ، الاشتراك في قناة أخبارنا في Telegram

خلال الدراسة ، تمكن العلماء من استخراجقطع صغيرة من الفحم من أقدم مستوطنة من السكان الأصليين في مودجي. تم تحديد الهوية من خلال مقارنة البقايا القديمة مع المواد المرجعية الحديثة تحت المجهر عالية الطاقة للغاية. يكتب مؤلفو الدراسة أن النتائج أظهرت أن السكان الإنسانين الأوائل المعروفين في أستراليا يستهلكون عددًا من الأطعمة النباتية ، بما في ذلك تلك التي تتطلب المعالجة. لجعل هذه المنتجات صالحة للأكل ، استكمل السكان الأصليون عملية الطهي بتكنولوجيا طحن الحجارة.

هذا ما يشبه الحجر الرملي لمجدبي

بطريقة أو بأخرى ، والعلماء اليوم لا شكأن الأستراليين الأوائل يمتلكون معرفة نباتية واسعة. هذه المعرفة ، في وقت لاحق ، سمحت لهم بالتكيف والازدهار في بيئة جديدة غير مألوفة. كان أسلاف Homo Sapiens قادرين على ضمان الوصول إلى الكربوهيدرات والدهون وحتى البروتينات ، مستخدمين هذه المعرفة ، كما طوروا الابتكارات التكنولوجية والعمل لجمع المنتجات النباتية الأسترالية ومعالجتها. يعتقد الباحثون أن أحدث النتائج تسبق الأدلة الموجودة على ممارسات مماثلة في ساهول ، وهي قارة قديمة كانت ذات يوم من أستراليا وغينيا الجديدة وتسمانيا وجزيرة سيراام الإندونيسية.

اقرأ مقالات أكثر إثارة حول الأشخاص البدائيين على قناتنا في Yandex.Zen

بعض الخبراء تشير إلى أن في وقت مبكريسهل الوصول إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية حركة الناس عبر جزر جنوب شرق آسيا إلى سهل. تشير النتائج التي تم الحصول عليها إلى أن اتساع نطاق التغذية كان بمثابة الأساس لنجاح السكان الحديثين المبكرين في هذه المنطقة ، وتكاليف العمالة لمصانع المعالجة تضمن الوصول الموثوق إلى العناصر الغذائية في الظروف الجديدة. المنتجات العشبية القديمة هي مجرد واحدة من العديد من الاكتشافات المهمة التي تحققت في ماجدب. على سبيل المثال ، تم العثور على أدلة على وجود تقنية حجر رملي أقدم خارج إفريقيا وأول استخدام مسجل للأصباغ العاكسة في أي مكان في العالم.