تكنولوجيا

ستحصل المحلات قريبا على طعام من الكهرباء والماء والهواء.

حقيقة ممتعة: ثلاثة أرباع جميع المنتجات لسكان الأرض توفر فقط 12 نوعا من النباتات و 5 أنواع من الحيوانات. لتنويع نظامنا الغذائي وعدم الإضرار بالبيئة ، سوف يخترع العلماء أنواعًا جديدة من الطعام. على إنتاج اللحوم الاصطناعية ، سمعنا بالفعل. تعد شركة Solar Foods الفنلندية بإحداث ثورة غذائية جديدة في غضون عامين. ستطلق منتجًا يمكن القول إنه يتكون من ثلاثة مكونات فقط: الكهرباء والماء والهواء. وهم واثقون جدا في نجاحهم.

تقدر الشركة التطور في 4 يورو (72روبل) للكيلوغرام الواحد. يبدو ويشعر وكأنه دقيق القمح. هذا العام ، سوف تحصل شركة Solar Foods على ترخيص من المفوضية الأوروبية. بعد ذلك ، سيبدأ الإنتاج التجاري. من المقرر الدخول إلى السوق في عام 2021. الشركة على ثقة من أنها ستتمكن من بيع منتجاتها مقابل 50 مليون على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، فقد وقعت بالفعل اتفاقية مع وكالة الفضاء الأوروبية وستزوده بالغذاء عالي البروتين. تم التخطيط لاستخدامه في مهام فضائية إلى المريخ.

ويمكن استخدام مسحوق يسمى solein فيكمكون في الغذاء. عملية إنتاجها تشبه إلى حد كبير عملية التخمير. توضع الميكروبات الخاصة في السائل وتتغذى على ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين ، والتي تتشكل في السائل تحت تأثير الكهرباء (رد فعل التحليل الكهربائي). بعد الأكل ، تنتج الميكروبات البروتين. ثم يتم تجفيف هذا البروتين والأرض إلى مسحوق.

د. باسي فاينيكا ، المدير التنفيذيتقول إحدى الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا إن الشركة ابتكرت طريقة محايدة للكربون لإنتاج مصدر طبيعي تمامًا للبروتين دون الإضرار بالأراضي والمياه. بمعنى آخر ، إنتاجهم لا يلوث البيئة.

حول ما يمكن أن تؤدي إليه انبعاثات المواد الضارة في الغلاف الجوي ، على سبيل المثال ، في هذه المقالة.

نوع جديد من الطعام

هذا نوع جديد تمامًا من الطعام ، نوع جديد من البروتين. إنه يختلف عن أي طعام آخر يتم إنتاجه وبيعه في السوق اليوم. لا يحتاج إلى الزراعة وتربية الأحياء المائية.

وقد وصف الخبراء بالفعل هذا التطور بانجاز كبيرإنتاج الغذاء الألفي. لا يعتقد باسي فاينكا نفسه أن منتجه سيكون قادرًا على الضغط على إنتاج المزارعين على الأقل خلال العشرين عامًا القادمة. لكنه قادر تمامًا على أن يصبح "مصدرًا جديدًا للحصاد".

تقول الشركة إنه إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحويل المسحوق إلى ألياف تذوق مثل اللحم أو الخبز.

يمكنك مناقشة الأخبار من خلال Telegram-chat.