وزاد عدد الديدان في الأسماك النيئة بنحو 300 مرة

الديدان الطفيلية هي كائنات حيةقادرة على اختراق الكائنات الحية الأخرى والعيش على حسابهم. هناك عدد كبير منهم ، ولكن في الآونة الأخيرة ، أصبح العلماء الأمريكيون مهتمين بشكل خاص بالديدان من الأنواع Anisakis simplex ، والتي تعرف أيضًا باسم "الديدان الرنجة". تصيب هذه المخلوقات الأسماك البحرية أولاً ، وعندما تأكلها الدلافين والحيتان ، تبدأ في التطفل بالقوة والرئيسية داخل الثدييات الكبيرة. في الآونة الأخيرة ، وجد العلماء الأمريكيون أنه بين عامي 1962 و 2015 ، زاد عدد الأسماك المصابة بالديدان 283 مرة. طرح السؤال - لماذا ازداد عدد الطفيليات بشكل حاد ولماذا يشكلون خطرا على البشر والحيوانات؟

في الأسماك النيئة يمكن العثور على الديدان الطفيلية Anisakis simplex

شارك المنشور إجابات هذه الأسئلة.ScienceAlert ، نقلاً عن المجلة العلمية Global Change Biology. علم العلماء عن زيادة عدد الديدان الطفيلية Anisakis simplex عندما درسوا بيانات 123 ورقة علمية. إذا كنت تعتقد أن المعلومات الموجودة ، في عام 1962 ، كان عدد الأسماك المصابة بالديدان أصغر بمئات المرات من عام 2015. هذه أخبار مخيفة جدًا ، لأن الديدان التي تدخل جسم الإنسان أو الحيوان يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة. الديدان الرنجة الموصوفة في العمل العلمي ، على سبيل المثال ، تسبب مرضًا يسمى anisacidosis.

داء السكري - مرض تسببه الديدان الطفيليةعائلة Anisakidae ، التي تنتمي إليها Anisakis simplex. تشمل أعراضها آلام البطن والغثيان والقيء والحمى والإسهال. عندما يكون معقدًا ، يتسبب المرض في تلف الأمعاء والنزيف الداخلي.

الديدان في الأسماك

وفقا للعلماء ، الديدان الطفيلية Anisakisيؤثر البسيط على جميع الأسماك تقريبًا ، بما في ذلك الرنجة وسمك القد والجثم والسلمون. نظرًا لأن هذه الأسماك غالبًا ما تستخدم نيئة للسوشي ، فإن خطر العدوى البشرية بالطفيليات مرتفع دائمًا. ومع ذلك ، يعتقد تشيلسي وود ، الخبير في الموارد المائية والسمكية ، أنه لا يزال بإمكان الناس تناول أطعمتهم المفضلة وعدم القلق. والحقيقة هي أنه عند إعداد السوشي ، يتم فحص الأسماك بعناية لوجود الطفيليات. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء طهي أطباق أخرى ، يتم طهي السمك في الفرن ، وفي درجات الحرارة المرتفعة ، تموت الديدان ببساطة.

من الآن فصاعدًا ، يجب تناول السوشي مع الأسماك النيئة بعناية أكبر. بشكل عام ، نكتب غالبًا عن التغذية السليمة على قناتنا في Yandex.Zen ، لذلك ننصحك بالاشتراك

فقط الدلافين والحيتان لا تعرف كيف تطبخ ،لذلك يأكلون الأسماك نيئة ، مع الطفيليات. داخل الثدييات البحرية ، تتجعد الديدان الرنجة التي يصل طولها إلى 6 سم وتنتزع الطاقة الحيوية من الحيوانات بوقاحة. إذا كان هناك الكثير من الديدان ، يمكن أن تموت الدلافين والحيتان المصابة في نهاية المطاف. مع تعداد الحيتان في العالم حتى الآن ، كل شيء على ما يرام ، ولكن هناك دلافين على هذا الكوكب على وشك الانقراض. على سبيل المثال ، لا يزال ما يسمى بالدلافين هيكتور (Cephalorhynchus hectori) اليوم فقط 7000 فرد.

Anisakis الديدان البسيطة داخل تجعيد الأسماك

تكاثر الطفيليات

قد يقترح المرء أن الطفيليةبدأت الديدان تتكاثر بنشاط بسبب الاحتباس الحراري. لكن تشيلسي وود يعتقد أن سبب الزيادة في عدد ديدان الرنجة هو أن صيد الحيتان محظور في الولايات المتحدة والعديد من البلدان الأخرى في عام 1972. بدأ عدد الثدييات البحرية الضخمة في التعافي ، ومع زيادة عددها ، زاد عدد الديدان الطفيلية.

بسبب الديدان الطفيلية ، يمكن لدلافين هيكتور أن تموت تمامًا

وإذا كان سبب الزيادة في عدد الطفيلياتيتألف من الاحترار العالمي ، ليس فقط أنيساكيس البسيط ، ولكن أيضًا ستشارك الديدان الأخرى في التكاثر النشط. وقد وجد الباحثون أن مجموعة الطفيليات من الأنواع Pseudoterranova ، التي تؤثر على فقمة الفراء والأشجار الأخرى ، لم تتغير كثيرًا منذ عام 1962.

هناك العديد من الديدان الخطيرة في العالم. يمكنهم اختراق أجسادنا مع اللحم ويستقرون في الدماغ. يمكن للديدان أيضًا أن تعيش داخل أعيننا.

ما هي النتيجة؟ تموت أنواع نادرة من الحيوانات اليوم ليس فقط بسبب التغيرات المناخية ، ولكن أيضًا على شكل طفيليات. بالإضافة إلى ذلك ، وبالنظر إلى نتائج الدراسة ، يجب أن يكون عشاق السوشي أكثر حذراً ، لأن خطر الإصابة بالديدان ، على الرغم من انخفاضها ، لا يزال موجودًا. حسنًا ، في حماية الحيوانات ، اتضح أنه يمكن أن تكون هناك عواقب سلبية - تسبب حظر صيد الحيتان في زيادة عدد الطفيليات. للأسف ، لم تتضح بعد كيفية حل هذه المشكلة.