بحث

العلماء: بحلول عام 2099 ، ستصبح البيرة مشروبًا نادرًا

ويعتقد أن تغير المناخ قدحرمان البشرية من العديد من الأطعمة. لدى العلماء بالفعل مخاوف من أن الأرض في المستقبل سوف تصبح غير مناسبة لنمو بعض النباتات ، وأن الشوكولاتة ، والنبيذ ، وحتى صلصة تاباسكو ستصبح غير متاحة للناس. تشير دراسة جديدة ، نشرت في مجلة Nature Plants Monday ، إلى أنه بحلول عام 2099 ، قد تفقد البشرية حتى أقدم مشروب - البيرة.

أظهرت نتائج الدراسة ذلك بسببالظروف الساخنة للغاية المتوقعة بحلول عام 2099 ، سوف تنخفض عائدات الشعير من 3 إلى 17 ٪ في جميع أنحاء العالم. اعتمادا على المنطقة ، قد يرتفع سعر البيرة من 52 إلى 300 ٪. اتضح أن البيرة اليوم بقيمة 4 دولارات في المستقبل سيكلف من 6 إلى 24 دولار.

بيانات المناخ ل1981-2010 وأربعة نماذج مناخية. وأظهرت الحسابات أن أكبر ضرر لمحصول الشعير سيتم في روسيا وإيرلندا والبرازيل - في هذه البلدان لوحظ الاحترار الأكثر دراماتيكية. في الوقت نفسه ، يمكن لبلجيكا واليابان إنتاج المزيد من البيرة ، وسيصبح المشروب رفاهية لكثير من الناس.

وفقا للعلماء ، في معظم المناطقسيبقى محصول الشعير عند مستوى مرضٍ. ومع ذلك ، لم يهتم العلماء بالعوامل الأخرى التي يمكن أن تدمر المحصول. وتشمل هذه الآفات والكوارث الطبيعية مثل الفيضانات.

استذكر الباحثون أنه بسبب نقص البيرة ، لن يموت أحد. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤثر كمية أقل من استخدامه بشكل إيجابي على صحة السكان.

هذه ليست العلمية الوحيدةبحث البيرة. على سبيل المثال ، في عام 2013 ، استنسخ مخمرو الجعة البيرة على متن سفينة 1840. في عام 2018 ، ابتكر صانعو البيرة الأستراليون البيرة بكمية مخفضة من الغاز خاصة لرواد الفضاء.

ما المنتج الذي لن تكون قادرًا على العيش يومًا بدونه؟ يمكنك كتابة إجابتك في التعليقات أو في دردشة Telegram.

إشعار Facebook للاتحاد الأوروبي! تحتاج إلى تسجيل الدخول لعرض ونشر تعليقات الفيسبوك!