عام. بحث. تكنولوجيا

الجوع له أثره: أثبت النظام الغذائي المتطرف فعاليته ضد الشيخوخة

فكرة أن الكائنات الحية يمكن أن تعيش أكثرحياة طويلة وسعيدة بسبب الانخفاض الحاد في السعرات الحرارية ليست جديدة. وقد أظهرت الدراسات المخبرية مرارًا تأثير مقاومة الشيخوخة لتقييد السعرات الحرارية في الحيوانات ، من الديدان الخيطية إلى الفئران ، ويمكن أن يحدث بالضبط نفس التأثير على البشر. في الممارسة العملية ، مع ذلك ، فإن الانخفاض المستمر في السعرات الحرارية من 25 أو 50 في المئة أو أكثر للعديد من الأصوات مثل وسيلة لإطالة الحياة ، مع جعل ذلك مستحيلا تماما. يحذر العلماء أيضًا من أن الطرق التي تعمل على علاج النيماتودا والجرذان قد لا تعمل - بل إنها خطيرة - بالنسبة للبشر ، مما يؤدي إلى فقد العضلات أو كثافة العظام.


على الرغم من تحفظاتها على التوصيةتقييد السعرات الحرارية ، أثنى أندرسون على عمل فريق البحث من دراسة في مجال العلوم متعدّدة الطب "لتشجيع الاستخدام السريري". كجزء من الدراسة ، اتبع الأشخاص نظامًا غذائيًا دقيقًا مع تقييد السعرات الحرارية بنسبة 50 في المائة (1100 سعرة حرارية في اليوم الأول وخفض بنسبة 70 في المئة (700 سعرة حرارية في الأيام الأربعة التالية) ، ثم تناولوا ما أرادوا حتى نهاية الشهر.

يقول اختصاصي طب الشيخوخة لونغوتعتمد التجربة على نظرية مفادها أن التأثيرات المتجددة لهذا النظام لا تسببها الوظيفة نفسها فحسب ، بل بسبب الاستعادة اللاحقة. في المقابل ، يمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية على المدى الطويل والمستمر إلى عواقب سلبية مثل فقدان الشهية.

كان النظام الغذائي في دراسة لونجو 100 ٪الخضار وتشمل شوربات الخضار ، قضبان الطاقة ، مشروبات الطاقة والوجبات الخفيفة ، وكذلك مجمعات المعادن والفيتامينات. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مصممة للتحكم في التعبير عن الجينات المشاركة في الشيخوخة.

حتى خمسة أيام من القيود الشهرية أصبحتمشكلة لبعض المواد ، ونتيجة لذلك انخفض عددهم بنسبة 25 ٪. ولكن بعد الشهر الثالث ، تم العثور على فوائد صحية في شكل انخفاض وزن الجسم وتحسين مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية والكوليسترول ، إلى جانب عوامل أخرى استمرت لمدة ثلاثة أشهر حتى بعد العودة إلى نظام غذائي طبيعي كامل. في الوقت نفسه ، ظلت كتلة العضلات دون تغيير.

كانت الفوائد عظيمة للأشخاص الذين يعانونالسمنة أو غير الصحية ، ويقول لونغو. ولكن قد يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى تكرار نظام الخمسة أيام كل شهر حتى يتم استعادتهم تمامًا ، بينما يحتاج الأشخاص الأصحاء تمامًا إلى تكرار ذلك مرتين في السنة.

أيا من الدراسات الجديدة يضمن ذلكتقييد السعرات الحرارية سيؤدي إلى حياة طويلة. يظل طول العمر عند البشر نتيجة ثانوية لا يمكن التنبؤ بها لتغيرات لا حصر لها في البيولوجيا الفردية والسلوك والظروف. العلماء يريدون فقط حياة صحية تستمر لفترة أطول.