بحث

تحول زيت السمك ليكون أكثر صحة مما كنا نظن

لقد قيل الكثير بالفعل عن فوائد زيت السمك. حسنًا ، لن ينسى بعض الأشخاص الذين تلقوا "دورة للوقاية القسرية" في رياض الأطفال هذه المكملات الغذائية الرائعة. وهي ، في الوقت نفسه ، رائعة حقًا. بعد كل شيء ، وجدت مجموعة من الباحثين من الولايات المتحدة مؤخرًا أن زيت السمك أكثر فائدة مما هو معتاد للتفكير فيه. علاوة على ذلك ، لا يمكن للاستهلاك المنتظم منه أن يحسن الصحة فحسب ، بل ينقذ الحياة أيضًا.

كبسولات زيت السمك لا طعم لها بحيث يمكن تناولها دون مشاكل

لماذا زيت السمك جيد

حقيقة معروفة من فوائد زيت السمكيكمن في تكوينها. بادئ ذي بدء ، هذه هي الفيتامينات A و D ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. إنها تلعب دورًا مهمًا في عمليات الاسترداد ، وتجديد خلايا الجلد ، وتحسين حالة الشعر والأظافر ، وحتى (وفقًا لبعض التقارير) تساعد في إصلاح الخلايا التالفة في الجهاز العصبي المركزي. لكن الميزة الرئيسية لزيت السمك كانت دائمًا هي خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، نظرًا لأن هذا الملحق الغذائي مفيد للغاية لأولئك الذين يراقبون صحة القلب والأوعية الدموية. ولكن ، كما اتضح ، هذا ليس كل ما يستطيع زيت السمك إنتاجه. هل تحب زيت السمك؟ أخبرنا عن ذلك في محادثتنا في Telegram.

انظر أيضا: سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى العمى.

فريق أبحاث NAMS (شمالجمعية سن اليأس الأمريكية) ، لكن لا تخف من هذه العبارة ، فإن علماء هذه المنظمة لا يهتمون فقط بدراسة صحة المرأة ، فقد أجروا تحليلًا تلويًا لبيانات 26000 شخص وكشفوا بعض الأنماط المتعلقة بأوميجا 3 وفيتامين د. النساء من مختلف الأعمار (بما في ذلك تعداد الدم ، والطول والوزن وما إلى ذلك) ، والذين لاحظوا لأكثر من خمس سنوات. تشير نتائجهم إلى أن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وفيتامين (د) يرتبط ليس فقط بانخفاض كبير في النوبات القلبية ، كما كان يعتقد سابقًا ، ولكن أيضًا بتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

الصورة الناتجة ، بالطبع ، ليست صحيحة.في المثال الأخير وتشير إلى الحاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فوائد المكملات الغذائية "، كما يقول الدكتور جوان مانسون ، المؤلف الرئيسي للدراسة. بما أن السرطان حالة خطيرة للغاية ، سيكون من الجيد العثور على مصدر إضافي وبأسعار معقولة للوقاية من هذا المرض.

لقد وجد العلماء ذلك بين المجموعة بأكملهاالمتطوعون الذين شاركوا في التجربة ، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا حوالي 1.5 وجبة أسبوعيًا في المتوسط ​​خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح ما بين 20 إلى 25٪ مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا الأسماك (أو لم تأخذ كمية معادلة من أوميغا 3 وفيتامين د).

مصدر زيت السمك ليس فقط كبسولات ، ولكن أيضا سمكة حمراء لذيذة جدا

ومع ذلك ، أسند الدراسة على أرقام "جافة"سيكون من السابق لأوانه. وقد أجريت دراسة إضافية على آثار الأحماض الدهنية أوميغا 3 على الخلايا السرطانية. تتحول أوميغا 3 في جسم الإنسان إلى إيبوكسيدات endocannabinoid - وهي جزيئات لها خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات. ومع ذلك ، عندما "تلتقي" هذه المواد بالخلايا السرطانية ، فإنها تبطئ وتمنع نموها ، وتتداخل أيضًا مع هجرة الخلايا. وهذا مهم جدا في مكافحة هذا المرض. بالطبع ، لن يكون من الممكن علاج السرطان باستخدام أوميغا 3 ، لكن هذه الخاصية ستكون مفيدة للغاية للأغراض الوقائية.

الآن يركز العلماء على إجراءإجراء بحث إضافي لتحديد فئات محددة من الأشخاص والفئات العمرية التي سيكون لأوميغا -3 لها أكبر تأثير إيجابي. هذا سوف يساعد على تطوير مبادئ توجيهية أوضح للتغذية وتناول مكملات الأحماض الدهنية.