لقد قيل الكثير بالفعل عن فوائد زيت السمك. حسنًا ، لن ينسى بعض الأشخاص الذين تلقوا "دورة للوقاية القسرية" في رياض الأطفال هذه المكملات الغذائية الرائعة. وهي ، في الوقت نفسه ، رائعة حقًا. بعد كل شيء ، وجدت مجموعة من الباحثين من الولايات المتحدة مؤخرًا أن زيت السمك أكثر فائدة مما هو معتاد للتفكير فيه. علاوة على ذلك ، لا يمكن للاستهلاك المنتظم منه أن يحسن الصحة فحسب ، بل ينقذ الحياة أيضًا.
لماذا زيت السمك جيد
حقيقة معروفة من فوائد زيت السمكيكمن في تكوينها. بادئ ذي بدء ، هذه هي الفيتامينات A و D ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. إنها تلعب دورًا مهمًا في عمليات الاسترداد ، وتجديد خلايا الجلد ، وتحسين حالة الشعر والأظافر ، وحتى (وفقًا لبعض التقارير) تساعد في إصلاح الخلايا التالفة في الجهاز العصبي المركزي. لكن الميزة الرئيسية لزيت السمك كانت دائمًا هي خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، نظرًا لأن هذا الملحق الغذائي مفيد للغاية لأولئك الذين يراقبون صحة القلب والأوعية الدموية. ولكن ، كما اتضح ، هذا ليس كل ما يستطيع زيت السمك إنتاجه. هل تحب زيت السمك؟ أخبرنا عن ذلك في محادثتنا في Telegram.
انظر أيضا: سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى العمى.
فريق أبحاث NAMS (شمالجمعية سن اليأس الأمريكية) ، لكن لا تخف من هذه العبارة ، فإن علماء هذه المنظمة لا يهتمون فقط بدراسة صحة المرأة ، فقد أجروا تحليلًا تلويًا لبيانات 26000 شخص وكشفوا بعض الأنماط المتعلقة بأوميجا 3 وفيتامين د. النساء من مختلف الأعمار (بما في ذلك تعداد الدم ، والطول والوزن وما إلى ذلك) ، والذين لاحظوا لأكثر من خمس سنوات. تشير نتائجهم إلى أن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وفيتامين (د) يرتبط ليس فقط بانخفاض كبير في النوبات القلبية ، كما كان يعتقد سابقًا ، ولكن أيضًا بتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
الصورة الناتجة ، بالطبع ، ليست صحيحة.في المثال الأخير وتشير إلى الحاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فوائد المكملات الغذائية "، كما يقول الدكتور جوان مانسون ، المؤلف الرئيسي للدراسة. بما أن السرطان حالة خطيرة للغاية ، سيكون من الجيد العثور على مصدر إضافي وبأسعار معقولة للوقاية من هذا المرض.
لقد وجد العلماء ذلك بين المجموعة بأكملهاالمتطوعون الذين شاركوا في التجربة ، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا حوالي 1.5 وجبة أسبوعيًا في المتوسط خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح ما بين 20 إلى 25٪ مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا الأسماك (أو لم تأخذ كمية معادلة من أوميغا 3 وفيتامين د).
ومع ذلك ، أسند الدراسة على أرقام "جافة"سيكون من السابق لأوانه. وقد أجريت دراسة إضافية على آثار الأحماض الدهنية أوميغا 3 على الخلايا السرطانية. تتحول أوميغا 3 في جسم الإنسان إلى إيبوكسيدات endocannabinoid - وهي جزيئات لها خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات. ومع ذلك ، عندما "تلتقي" هذه المواد بالخلايا السرطانية ، فإنها تبطئ وتمنع نموها ، وتتداخل أيضًا مع هجرة الخلايا. وهذا مهم جدا في مكافحة هذا المرض. بالطبع ، لن يكون من الممكن علاج السرطان باستخدام أوميغا 3 ، لكن هذه الخاصية ستكون مفيدة للغاية للأغراض الوقائية.
الآن يركز العلماء على إجراءإجراء بحث إضافي لتحديد فئات محددة من الأشخاص والفئات العمرية التي سيكون لأوميغا -3 لها أكبر تأثير إيجابي. هذا سوف يساعد على تطوير مبادئ توجيهية أوضح للتغذية وتناول مكملات الأحماض الدهنية.