بحث

وقال أطباق السيراميك أنهم يأكلون الفلاحين في العصور الوسطى

كتب تاريخية مليئة حقائق مثيرة للاهتمام حولحياة الأشخاص المشهورين - في بعض الأحيان يعرفون الكثير عنهم أنه من بين هذه المعلومات يمكنك حتى العثور على قائمة من الأطباق المفضلة لديهم. في الوقت نفسه ، لا يُعرف الكثير عن الأشخاص العاديين ، لكن الباحثين من جامعة بريستول ملأوا هذه الفراغات. وبفضل التحليل الكيميائي لأدوات المائدة الخزفية ، فقد حددوا لأول مرة بدقة ما يأكله العوام من القرون الوسطى من إنجلترا.

تم العثور على شظايا من الأطباق في قرية الغربالقطن ، الذي هو في مقاطعة نورثهامبتونشاير. وفقًا لعلماء الآثار ، يبلغ عمر المكتشفات حوالي 1450 عامًا ، ويثبتون لأول مرة أن حمية الفلاحين لم تقتصر على سلسلة باهتة من البازلاء والعصيدة والغطاء النباتي. على العكس من ذلك ، كانت الفرصة متاحة للناس العاديين في بعض الأحيان لتناول لحوم الماشية وحتى الجبن الطازج.

أثناء الدراسة ، تركز علماء الآثارعلى البحث عن الدهون والزيوت على أطباق السيراميك. وقع الاختيار عليه ، لأن السيراميك له قيمة خاصة في مثل هذه الدراسات - تم استخدامه على نطاق واسع ، وبنيته المسامية تمتص وتخزن البقايا العضوية بسهولة لفترة طويلة.

وبعد دراسة النتائج ، خلص الباحثون إلى ذلكفي كثير من الأحيان يمكن لعامة اللغة الإنجليزية تناول شرائح اللحم - تلميحات من لحوم الأبقار والأغنام ، وكذلك مزيج من الخضروات المورقة مثل الملفوف والبصل الذي يلمح إليه. قد يظهر لحم الخنزير أحيانًا على طاولات الفلاحين ، ولكن بكميات صغيرة جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، ربع أطباق السيراميكتستخدم لتخزين منتجات الألبان. على الأرجح ، استهلك الفلاحون العديد من أصناف الجبن ، لأن لديهم كل الإمكانيات ، وفقًا لمحتويات الأطباق.

إذا قمت بحفر أعمق في القصة ، فقد انعكس نظام غذاء الشخص مباشرة على وجهه. يمكنك أن ترى كيف تغير الناس على مدى آلاف السنين في هذا الفيديو المثير للاهتمام.

لمناقشة هذا الأمر ، وغيره من موضوعات العلوم والتكنولوجيا ، من الممكن في Telegram-chat. هناك ستجد دائمًا شخصًا للدردشة معه!